第一百三十四章 未来的华国并不缺一个水果大王
卿云眨巴眨巴眼睛，这么多人的面前也不好意思说，你闺女现在多半躲在被窝里在补眠。
早上起的太早，那妮子中午的时候就犯困了。
秦天川笑着和几个年轻后生打过招呼，拖着长条板凳坐了下来。
卿云护着火给他点燃一支烟，然后继续说着，“爸，先说保鲜。
我观察过，现在柠檬在运输过程中，为了保鲜，通常还是采用保留一部分枝条的做法。
这样做，可以保证大概3-5天左右的时间，让果子看起来和新摘下来时没太大的区别。
随后，虽然说柠檬保质时间很长，可果皮表面会随着时间推移而逐渐失去水分，整个果子是会失去光泽。
但是，国家现在的路网条件就是如此，从产地采摘下来到消费者手里，需要至少7-10天的过程。
所以实际上这种保鲜方式，并没有太大的用处，反而由于需要保留枝条，在码放装箱环节带来了很多的不便。
我有一种方法，可以不保留枝条，保证消费者收到手里的柠檬和刚摘下来几个小时的，没什么区别。”
秦天川嗤笑了一声，“冷藏保鲜嘛，冷链运输不是什么新鲜的事情。
但是小子，这个运费价格，快递公司不可能给你上冷链车的，它的成本打不住的。
咦……不对，你的利润好像确实可以覆盖住，无非是运费涨一部分。”
卿云闻言愣了一下，随即摇摇头，“爸，我晓得，冷链车的成本基本要投到2.4元每公里了，运费翻翻了。
虽然说我的利润可以覆盖这块，但用不上，何必掏这个冤枉钱，我有办法。”
说罢，他扳着手指继续说着，“一种是气调保鲜包装，向有一定气体透过率的包装材料中充入一定比例的混合气体，从而达到抑制果蔬呼吸强度，防止霉变和腐烂，增强保鲜效果的作用。
但这种方法太投价了，而且也不利于码放装箱，还不如上冷链车。
第二种是化学保鲜……”
他话还没说完，脑袋上就挨了一个大巴掌。
秦天川怒目而视，“卿云，你给我记住，做食品就是做良心，你要是敢玩这些下三滥，就别怪我不客气！”
卿云觉得自己这巴掌挨的有些冤，“爸，你听我说完行不行？”
也不待秦天川说什么，他直接说着，“用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，这就是一种保鲜剂。
只不过是专门给柠檬这种有酸水果的保鲜剂而已，并不和水果直接接触，不会对人体有危害的。
但可以把柠檬的保鲜期提到……四周。”
卿云很清楚，其实还可以更高的，只不过需要多种方式并用。
现在也没必要，毕竟又不出口走海运。
四周时间，足够了，再高，需要上的科技和狠活也是成本。
秦天川听完便明白了过来，知道是自己错怪他了。
不过他也只是嘿嘿的笑了两声，并不会道歉什么的。
卿云反而觉得这样相处其实很自在。
既然要做一家人，就不要客客气气的。
老子就要有老子的模样。
……
在送走几个发小后，卿云关上大门坐回到石桌面前，给秦天川递上一杯茶，“爸，你和妈怎么来了？”
秦天川也确实口渴了，接过茶杯一饮而尽，而后乜了乜这套精美的茶具，嘀咕了一声，“这就不像是农家的家伙事。”
秦缦缦打着哈欠下了楼，刚好听见这句，没好气的翻了个白眼。
大茶缸子就是农家该用的家伙事是吧！
秦天川见状撇了撇嘴，心里知道八成也是从家里顺过来的，也只能叹了口气。
闺女胳膊肘现在就是反的！
不过……
呵呵！
老子直接把女婿当做儿子养，这不就魔法过来了吗？
卿秦氏是吧？
不就是个儿媳妇吗？
当然，这话，他也只能在心里想想，说出来就是给自己找不自在了。
“我和你妈去渝都一趟，今天就是顺路过来看看。”
这话说的，让卿云和秦缦缦都差点没憋住笑。
这路顺的……
秦天川也知道这话有些牵强了，强行扯过话题，
“既然你在考虑直接销售鲜果，为什么不考虑实体销售呢？
我知道，网销肯定是趋势，但是现在这个阶段，实体销售的体量更大啊。”
卿云也知道，哪怕是20年后，鲜果销售依然还是实体销售的天下。
但他考虑的并不是量大。
秦天川继续说着，“你现在无非担心的是销售网络的问题，其实我倒觉得，你的同学们可以利用起来。”
说罢他笑了笑，“发卡的事情倒是启发了我，站在你的角度，你的那些同学、校友，就是你天生的一级经销商。
让他们去建立下面的网络，对于一些家庭情况不是那么好的同学来说，也是一种补贴家用的法子。”
卿云摇了摇头，“爸，柠檬鲜果销售这块，我的打法是小而精。”
“小而精？”秦天川蹙起了眉头，感觉有点儿意思。
卿云沉默了一会儿，继续说道，“这部分的销售，我打算把量给控制住，走精品路线。
所以我只要一级果，甚至后面我会升级到特级果。”
秦天川很中肯的点着头，“也是一条路，但是做不大。”
卿云嘿嘿笑着，“也没打算做大，我是用品质去引流，为加工品做品质背书。
首先要把安岳柠檬这个全国比较知名的名声，衍化成‘厚朴柠檬是安岳柠檬的精品’。
所以鲜果我绝不贱卖，而且怎么能提价怎么来。”
秦天川斜睨了他一眼，“这算盘倒是挺精的。”
说罢，他又好奇的问着，“你……柠檬这块，真不打算自己做，全部纳入到厚朴集团来？”
卿云耸了耸肩膀，“您不是教过我，抓主要矛盾嘛。
柠檬和我以后要做的完全不沾边，我何苦浪费那么多精力在上面？”
秦天川开怀的笑着，“你倒是滑头。”
这动作后面打的主意，他也明白。
这臭小子的本意就是造福乡梓，如果他自己做，是创业。
很多东西都要他自己搭建，能否成功存在一定的风险不说，后期也会耗费大量的时间精力。
还不如甩给有着丰富行业经验的厚朴来操作。
前期也是需要一定的资金投入，这臭小子才不会把他的创业本掏出来做这事。
详细的听完卿云的汇报后，秦天川闭上了眼睛思索了一会儿。
“其实吧，我觉得，按照你的操作思路，你往后端再继续走下去，品类不限于柠檬也是可行的。
甚至你可以在很快的时间里，在国内达到一个优势甚至相对垄断的高度，这未尝不是一条好的路子。”
卿云闻言笑了笑，“爸，其实我一说你就明白了，这套玩法，就是原产地直销，核心逻辑就是剔除中间商。”
秦天川微笑的颔首表示赞同，“所以，我倒是觉得，这是一条很好的创业路子。
各个环节上，基本上都没有什么致命的风险。
生产你能控制，运输外包降低了你的运营成本，销售变现也快。
哪怕你不涉及加工，只做网销，品类一多，你也可以做到很大，而且很快。
到时候再进行上下产业链的延伸，也就是厚朴的玩法。”
秦缦缦偷耳在一边听着，闻言顿时喜笑颜开。
看来，自己完全可以不用担心养不起车了。
那辆跑车到手后，秦缦缦却舍不得开了。
每个月3万多的养车费用，这不是她和卿云现在可以承担的。
卿云却笑了笑，“爸，未来的华国，并不缺一个水果大王，谁做都行。”
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早上起的太早，那妮子中午的时候就犯困了。
秦天川笑着和几个年轻后生打过招呼，拖着长条板凳坐了下来。
卿云护着火给他点燃一支烟，然后继续说着，“爸，先说保鲜。
我观察过，现在柠檬在运输过程中，为了保鲜，通常还是采用保留一部分枝条的做法。
这样做，可以保证大概3-5天左右的时间，让果子看起来和新摘下来时没太大的区别。
随后，虽然说柠檬保质时间很长，可果皮表面会随着时间推移而逐渐失去水分，整个果子是会失去光泽。
但是，国家现在的路网条件就是如此，从产地采摘下来到消费者手里，需要至少7-10天的过程。
所以实际上这种保鲜方式，并没有太大的用处，反而由于需要保留枝条，在码放装箱环节带来了很多的不便。
我有一种方法，可以不保留枝条，保证消费者收到手里的柠檬和刚摘下来几个小时的，没什么区别。”
秦天川嗤笑了一声，“冷藏保鲜嘛，冷链运输不是什么新鲜的事情。
但是小子，这个运费价格，快递公司不可能给你上冷链车的，它的成本打不住的。
咦……不对，你的利润好像确实可以覆盖住，无非是运费涨一部分。”
卿云闻言愣了一下，随即摇摇头，“爸，我晓得，冷链车的成本基本要投到2.4元每公里了，运费翻翻了。
虽然说我的利润可以覆盖这块，但用不上，何必掏这个冤枉钱，我有办法。”
说罢，他扳着手指继续说着，“一种是气调保鲜包装，向有一定气体透过率的包装材料中充入一定比例的混合气体，从而达到抑制果蔬呼吸强度，防止霉变和腐烂，增强保鲜效果的作用。
但这种方法太投价了，而且也不利于码放装箱，还不如上冷链车。
第二种是化学保鲜……”
他话还没说完，脑袋上就挨了一个大巴掌。
秦天川怒目而视，“卿云，你给我记住，做食品就是做良心，你要是敢玩这些下三滥，就别怪我不客气！”
卿云觉得自己这巴掌挨的有些冤，“爸，你听我说完行不行？”
也不待秦天川说什么，他直接说着，“用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，这就是一种保鲜剂。
只不过是专门给柠檬这种有酸水果的保鲜剂而已，并不和水果直接接触，不会对人体有危害的。
但可以把柠檬的保鲜期提到……四周。”
卿云很清楚，其实还可以更高的，只不过需要多种方式并用。
现在也没必要，毕竟又不出口走海运。
四周时间，足够了，再高，需要上的科技和狠活也是成本。
秦天川听完便明白了过来，知道是自己错怪他了。
不过他也只是嘿嘿的笑了两声，并不会道歉什么的。
卿云反而觉得这样相处其实很自在。
既然要做一家人，就不要客客气气的。
老子就要有老子的模样。
……
在送走几个发小后，卿云关上大门坐回到石桌面前，给秦天川递上一杯茶，“爸，你和妈怎么来了？”
秦天川也确实口渴了，接过茶杯一饮而尽，而后乜了乜这套精美的茶具，嘀咕了一声，“这就不像是农家的家伙事。”
秦缦缦打着哈欠下了楼，刚好听见这句，没好气的翻了个白眼。
大茶缸子就是农家该用的家伙事是吧！
秦天川见状撇了撇嘴，心里知道八成也是从家里顺过来的，也只能叹了口气。
闺女胳膊肘现在就是反的！
不过……
呵呵！
老子直接把女婿当做儿子养，这不就魔法过来了吗？
卿秦氏是吧？
不就是个儿媳妇吗？
当然，这话，他也只能在心里想想，说出来就是给自己找不自在了。
“我和你妈去渝都一趟，今天就是顺路过来看看。”
这话说的，让卿云和秦缦缦都差点没憋住笑。
这路顺的……
秦天川也知道这话有些牵强了，强行扯过话题，
“既然你在考虑直接销售鲜果，为什么不考虑实体销售呢？
我知道，网销肯定是趋势，但是现在这个阶段，实体销售的体量更大啊。”
卿云也知道，哪怕是20年后，鲜果销售依然还是实体销售的天下。
但他考虑的并不是量大。
秦天川继续说着，“你现在无非担心的是销售网络的问题，其实我倒觉得，你的同学们可以利用起来。”
说罢他笑了笑，“发卡的事情倒是启发了我，站在你的角度，你的那些同学、校友，就是你天生的一级经销商。
让他们去建立下面的网络，对于一些家庭情况不是那么好的同学来说，也是一种补贴家用的法子。”
卿云摇了摇头，“爸，柠檬鲜果销售这块，我的打法是小而精。”
“小而精？”秦天川蹙起了眉头，感觉有点儿意思。
卿云沉默了一会儿，继续说道，“这部分的销售，我打算把量给控制住，走精品路线。
所以我只要一级果，甚至后面我会升级到特级果。”
秦天川很中肯的点着头，“也是一条路，但是做不大。”
卿云嘿嘿笑着，“也没打算做大，我是用品质去引流，为加工品做品质背书。
首先要把安岳柠檬这个全国比较知名的名声，衍化成‘厚朴柠檬是安岳柠檬的精品’。
所以鲜果我绝不贱卖，而且怎么能提价怎么来。”
秦天川斜睨了他一眼，“这算盘倒是挺精的。”
说罢，他又好奇的问着，“你……柠檬这块，真不打算自己做，全部纳入到厚朴集团来？”
卿云耸了耸肩膀，“您不是教过我，抓主要矛盾嘛。
柠檬和我以后要做的完全不沾边，我何苦浪费那么多精力在上面？”
秦天川开怀的笑着，“你倒是滑头。”
这动作后面打的主意，他也明白。
这臭小子的本意就是造福乡梓，如果他自己做，是创业。
很多东西都要他自己搭建，能否成功存在一定的风险不说，后期也会耗费大量的时间精力。
还不如甩给有着丰富行业经验的厚朴来操作。
前期也是需要一定的资金投入，这臭小子才不会把他的创业本掏出来做这事。
详细的听完卿云的汇报后，秦天川闭上了眼睛思索了一会儿。
“其实吧，我觉得，按照你的操作思路，你往后端再继续走下去，品类不限于柠檬也是可行的。
甚至你可以在很快的时间里，在国内达到一个优势甚至相对垄断的高度，这未尝不是一条好的路子。”
卿云闻言笑了笑，“爸，其实我一说你就明白了，这套玩法，就是原产地直销，核心逻辑就是剔除中间商。”
秦天川微笑的颔首表示赞同，“所以，我倒是觉得，这是一条很好的创业路子。
各个环节上，基本上都没有什么致命的风险。
生产你能控制，运输外包降低了你的运营成本，销售变现也快。
哪怕你不涉及加工，只做网销，品类一多，你也可以做到很大，而且很快。
到时候再进行上下产业链的延伸，也就是厚朴的玩法。”
秦缦缦偷耳在一边听着，闻言顿时喜笑颜开。
看来，自己完全可以不用担心养不起车了。
那辆跑车到手后，秦缦缦却舍不得开了。
每个月3万多的养车费用，这不是她和卿云现在可以承担的。
卿云却笑了笑，“爸，未来的华国，并不缺一个水果大王，谁做都行。”
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